八宝饭
用料：糯米、红豆沙、红枣、玉米粒、白糖、色拉油、果脯（猕猴桃干、菠萝干、山楂糕）
将糯米洗净用清水泡4--6小时，将泡好的米在电饭煲中蒸熟。趁热将白糖和色拉油放热米饭中拌匀，取一个碗，碗内壁涂少许的色拉油，碗底按个人喜好摆放红枣、果脯，然后铺一层糯米饭和少许玉米粒，再加红豆沙馅，把剩下的糯米饭铺好，再上锅蒸15分钟。将蒸好后的糯米饭，盖一个平盘，翻过来，将糯米饭倒扣在平盘上即可。
喜好甜的朋友可以最后再淋上些糖汁。
八宝饭平时不会去吃，总是在婚宴和过年宴席上才会吃到。
新年将近，感觉吃八宝饭会吃出年的味道。
话说猕猴桃干泡水喝，酸酸甜甜真是好喝。