连着好几天都在做和草莓相关的甜点，让自己忙碌起来吧，这样生活才会变得更有意义吧。

烘焙刚刚入门，慢慢摸索吧，喜欢这种甜蜜的味道。

果果爱看的动画片《Peppa Pig》，其中有一集就是妈咪猪在给佩佩和乔治做松饼吃，果果每每看到这集就会吵着说也要吃松饼。

好吧，那就做松饼吧。刚好买的小嶋老师的书上有原味松饼的方子，就照着做了。刚开始摊松饼的时候，怎么都摊不太圆，慢慢找到技巧，就好很多。如果有圆形的模子就会好操作很多，但是，后来发现这种自然的近圆形也不错。

用料：

低筋面粉  100g
细砂糖  30g
泡打粉  5g
牛奶  70g
鸡蛋（室温） 60g（挑个大的就差不多）
黄油  20g        

黄油 少许，蜂蜜、水果 适量

（这个是书上的用量，如果要做的多，用料加倍就可以了。）

1.将低筋面粉、泡打粉和白砂糖过筛混合，放入碗里。

2.黄油隔水加热融化成液态，将牛奶、鸡蛋和黄油放入其他碗中，用打蛋器搅拌均匀。

3.将1和2混合在一起，搅拌至看不到面粉，切记不要过分搅拌，如果面粉起筋，松饼口感就不松软了。

4.（我是在平底锅里做的）平底锅内涂少许黄油，开小火就可以，把面粉倒成圆形，慢慢烘烤，两面变成焦黄色就差不多了。一定要小火，大火容易糊掉。

做好的松饼可以搭配蜂蜜、淡奶油、果酱、水果，随意搭配。